糯米小丸子做法详细步骤-上海奇键商业管理

糯米小丸子做法详细步骤

时间：2025-06-29 14:22:44 来源：上海奇键商业管理

1、糯米用电饭煲，小丸详细按煮米饭的做法步骤，煮好糯米饭，步骤趁热调入适量的糯米白糖和红糖，搅拌均匀；

2、小丸详细待糯米饭不烫手了，做法清水将手沾湿后，步骤取适量的糯米糯米在手心中反复捏几下，使糯米丸子紧实有弹性；

3、小丸详细依次做好糯米小丸子，做法均匀裹上一层面包糠，步骤放入油锅中，糯米炸至金黄，小丸详细即可。做法

糯米丸子的做法如下：

工具材料：糯米、肉馅、碗、微波炉、筷子、蒸烤箱。

1、提前准备好糯米和肉馅，将糯米洗干净，放入碗中，水没过糯米，微波炉高火3分钟，用这个小窍门就可以省去泡糯米的一夜时间。

2、加入食材表的调料给它搅拌上劲，一般会搅拌200下，这样的肉馅比较容易抱团，肉质Q弹，不是很干柴的口感。将糯米沥干水，开始制作。

3、肉馅做成乒乓球大小，放入糯米中，包裹匀，用手给它攥结实些，不要蒸好都掉了。

4、用蒸烤箱不用预热，100度蒸25-30分钟就行，这屉小的蒸了25分钟，下面两份大的，蒸了30分钟。

5、一斤肉馅做的真是做了太多了，吃不完，大家如果制作，买半斤肉也是可以的。

今天我们分享一道糯米小丸子，好吃还营养，喜欢的亲们和我一起做下吧。

操作步骤：

主料:猪肉馅、糯米、洋葱、胡萝卜、

辅料：十三香、盐、油、生抽、葱、姜、鸡精

做法：

1、糯米浸泡8-12个小时，直到泡到没有硬芯为止，最好头天晚上泡好，第二天做。

2、姜和肉馅一起加入调料顺时针搅拌均匀，直到肉馅有粘性，然后腌制20分钟。

3、葱、洋葱、胡萝卜切碎和肉馅一起，加入油搅拌均匀。

4、泡好的糯米捞出控干水分，肉馅揉成圆，在糯米上滚匀。

5、起锅水开下锅蒸20分钟。

软糯香甜怎么吃都不会够的糯米小丸子，就好了，喜欢的亲们可以尝试下哦。

小贴士：

1、糯米要提前一晚上泡好或者泡8小时以上，直到用手捏没有硬芯为止。

2、肉腌制20分钟更入味。